好みのチキンライスを作ります。

お皿にチキンライスを入れ形を整えます。

器に卵を割り、マヨネーズを小さじ2入れかき混ぜる。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ③を流し込みクルクルかき混ぜ半熟状態にする

チキンライスの上に半熟状態の卵をスライドさせて、形を整えトマトソースまたはケチャップをかけパセリを振りかければ完成

チキンライスとトマトソースの工程は省いています。
ケチャップでもOKです。