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チキンと小松菜のバジル風味
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チキンと小松菜のバジル風味-レシピのメイン写真

チキンと小松菜のバジル風味

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

チキンの旨みとバジルが爽やかで美味しい
このレシピの生い立ち
バジルペーストを使って

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 小松菜 1束
  • 人参 1/3本
  • 白ワイン 大さじ3
  • バジルペースト 大さじ2
  • 塩・粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は茎と葉と分けて食べやすい大きさに切る
    人参も薄切り
    鶏もも肉は筋を切り、一口大に切り塩、粗挽きコショウをふる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して皮目からこんがり焼く
    裏返す
    人参を加え炒める

    • チキンと小松菜のバジル風味作り方2写真
  3. 3

    小松菜の茎の方を入れる

    • チキンと小松菜のバジル風味作り方3写真
  4. 4

    そして葉も入れ、白ワインを入れ炒め煮る

    • チキンと小松菜のバジル風味作り方4写真
  5. 5

    火を止めてバジルペースト、塩を入れて混ぜる

    • チキンと小松菜のバジル風味作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってブラック・ペッパーをかけてできあがり

    • チキンと小松菜のバジル風味作り方6写真
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2012/06/29 10:52に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

小松菜 にんじん 鶏もも肉

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