野菜たっぷりにんにく味噌！

Name: 野菜たっぷりにんにく味噌！
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 100g(好みで調節); 塩コショウ(お肉の下味用) 少々; にんにく 1/２個; 玉ねぎ 1個半; たけのこ 1/4; 干しシイタケ(生でもおk) 2個くらい; にんじん 1/5本; ゴマ油 大さじ2; ☆赤みそ 大さじ３; ☆みそ 大さじ1; ☆しょうゆ 大さじ５; ☆みりん 大さじ２; ☆砂糖 大さじ2; ☆だしのもと 小さじ３; ☆料理酒 大さじ1; ☆水 ６００ｃｃくらい

こっこ** @cook_40084378

麺類、ごはんにぴったり！
にんにくが効いてておいしいです♪
このレシピの生い立ち
乾麺を沢山いただきお昼ご飯はほぼ毎日乾麺＞＜
毎日同じ麺つゆなので飽きてしまったので
適当に作ってみたら出来ちゃいました(ぅU‘*)

野菜たっぷりにんにく味噌！

材料

4人分

豚肉 100g(好みで調節)
塩コショウ(お肉の下味用) 少々
にんにく 1/２個
玉ねぎ 1個半
たけのこ 1/4
干しシイタケ(生でもおk) 2個くらい
にんじん 1/5本
ゴマ油大さじ2
☆赤みそ大さじ３
☆みそ大さじ1
☆しょうゆ大さじ５
☆みりん大さじ２
☆砂糖大さじ2
☆だしのもと小さじ３
☆料理酒大さじ1
☆水６００ｃｃくらい
※調味料はお好みで分量を調整してください

作り方

1
干しシイタケは戻しておき肉には下味をつける。
やさいをみじん切りにする。
☆を混ぜておく。
2
ゴマ油→にんにく→肉→ためねぎ→タケノコ→にんじん→しいたけの順に入れ炒める。
3

☆の調味料をよく混ぜ入れる。
4
よく煮詰めたら完成！！

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こっこ** @cook_40084378

2011/03/31 13:35に公開

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