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冷製パスタ風茶そばサラダ
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冷製パスタ風茶そばサラダ-レシピのメイン写真

冷製パスタ風茶そばサラダ

13th
13th @cook_40044487

ソバなのにまるでパスタみたい!粉チーズが意外と茶そばに合うんです。手早くできるのもうれしい~。
このレシピの生い立ち
サッパリした蕎麦が食べたいけれど、なんだか物足りない…。という時に考えました。
ダイエットにもいいみたいで、これをしょっちゅう食べていたら不思議と痩せたんです。

ソバなのにまるでパスタみたい!粉チーズが意外と茶そばに合うんです。手早くできるのもうれしい~。
このレシピの生い立ち
サッパリした蕎麦が食べたいけれど、なんだか物足りない…。という時に考えました。
ダイエットにもいいみたいで、これをしょっちゅう食べていたら不思議と痩せたんです。

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冷製パスタ風茶そばサラダ

13th
13th @cook_40044487

ソバなのにまるでパスタみたい!粉チーズが意外と茶そばに合うんです。手早くできるのもうれしい~。
このレシピの生い立ち
サッパリした蕎麦が食べたいけれど、なんだか物足りない…。という時に考えました。
ダイエットにもいいみたいで、これをしょっちゅう食べていたら不思議と痩せたんです。

ソバなのにまるでパスタみたい!粉チーズが意外と茶そばに合うんです。手早くできるのもうれしい~。
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ダイエットにもいいみたいで、これをしょっちゅう食べていたら不思議と痩せたんです。

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • ウィンナー 2~3本
  • 茶そば 100~120g
  • バジル 小さじ1
  • イタリアンドレッシング 大さじ1 1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 粉チーズ 大さじ1強
  • ベビーリーフ 適量
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作り方

  1. 1

    下準備としてゆで卵を作っておきます。
    よりサラダっぽくしたい場合は冷蔵庫で冷やしておきましょう。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したらウィンナーと茶そばを茹でる。茹で時間は表示じかにより30秒くらい短めに。

    • 冷製パスタ風茶そばサラダ作り方2写真
  3. 3

    茹であがったら水をよ~く切ります。ウィンナーは粗熱を取っておきましょう。

    • 冷製パスタ風茶そばサラダ作り方3写真
  4. 4

    茶そばをボウルなどに入れバジルとイタリアンドレッシングをかけて混ぜます。

    • 冷製パスタ風茶そばサラダ作り方4写真
  5. 5

    粉チーズも入れて良く混ぜます。そばが絡まるようだったら少しだけドレッシングを足します。

    • 冷製パスタ風茶そばサラダ作り方5写真
  6. 6

    ウィンナー、ゆで卵を添え、上にベビーリーフを乗せ最後にドレッシング(分量外)を少し回しかけて完成です。

    • 冷製パスタ風茶そばサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ウィンナーはお好みでスモークサーモンや蒸し鶏などに代えてもいいと思います。
ドレッシングを入れすぎるとしょっぱくなってしまうので注意してください。

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13th
13th @cook_40044487
2012/06/29 04:18に公開
面倒くさがりなのでできるだけ洗い物の出ない料理を作ります。繊細なお菓子作りよりも豪快な中華や煮込み料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ ソーセージ 卵

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