作り方
- 1
大根は1㍉くらいの薄さでいちょう切りにして、きれいな保存瓶にいれます。
- 2
お酢、氷砂糖を瓶の中に入れ軽く混ぜます。1時間くらいたつと大根がしんなりして全体がお酢の中に漬かります。
- 3
梅干を手で潰しながら入れ、さらに混ぜたら蓋をしてそのまま放置。たまに混ぜながら１日くらい漬けます。
- 4
かつお節を混ぜたら出来上がり☆
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