魔法瓶の容量の1/3の乾燥大豆を用意しします。うちの魔法瓶は容量700mlなので、大豆は１カップ（200ｍｌ）で。

乾燥大豆をさっと洗い、魔法瓶に入れ、口まで熱湯を注ぎ、ふたをします。（時間を計りたかったのデジタル時計の前で撮影です。）

８時間経過～完成です。魔法瓶から大豆をボールに出します♪
豆がくっついて取り出しづらいなら、次回からコツ２参照してね。

ザルで水をよく切ってジップ袋に入れて冷凍庫へ。２～３時間程したら袋の上から、もみもみしてバラバラにして再度凍らせます。

200gの乾燥大豆から約400gの水煮大豆ができます。
★マクロビー藤子さん、アイデアありがとうございます。