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簡単美味しい♪フムス♡ひよこ豆のディップ
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簡単美味しい♪フムス♡ひよこ豆のディップ-レシピのメイン写真

簡単美味しい♪フムス♡ひよこ豆のディップ

Yasmin22
Yasmin22 @cook_40111891

パンやクラッカーにつけたり、そのまま食べても美味しい♡作り置きも出来て便利♪人が集まるシーンにも大活躍♪
このレシピの生い立ち
豆好きな友人に教えてもらいました♪簡単で美味しく、食べたことがない人が多いので、おもてなしにも喜ばれます( ´ ▽ ` )ﾉ

パンやクラッカーにつけたり、そのまま食べても美味しい♡作り置きも出来て便利♪人が集まるシーンにも大活躍♪
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Yasmin22
Yasmin22 @cook_40111891

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材料

  • ひよこ豆 1カップくらい
  • 白ごまペースト 大さじ1くらい
  • レモン汁 大さじ1くらい
  • ニンニク 1かけ
  • 海塩 適量
  • スパイス(ショウガ、クミン、バジルなど) お好みで
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆は一晩水につけ、たっぷりのお湯でやわらかくなるまでゆでる。ニンニクはみじん切りにして炒めておく。

  2. 2

    ボールに材料を全部入れ、スプーンなどで豆をつぶしながら混ぜる。味をみながら、塩やスパイスを加える。

コツ・ポイント

★フードプロセッサーを使えばなめらかな食感に♪
★ニンニクは炒めなくても、すりおろしなどお好みで♪
★ひよこ豆は水煮缶より、乾燥豆のが断然美味しい♡

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Yasmin22
Yasmin22 @cook_40111891
2012/06/27 03:58に公開
元ビーガン＆オーガニックフードライター、元コスメコンシェルジュ。生まれつきのアレルギー体質から、卵・乳製品・お肉・添加物フリーなどの時短レシピを探求中。※全てがビーガンやアレルギー対応のレシピではありません。
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このレシピのキーワード

フムス ディップ にんにく スパイス ひよこ豆 クミン しょうが

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