柔らか鶏むね肉のヨーグルト焼き

柔らか鶏むね肉のヨーグルト焼き-レシピのメイン写真

柔らか鶏むね肉のヨーグルト焼き

☆マミィ★ @cook_40218695

柔らかくてむね肉と思えないほど美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前に鮭をヨーグルトにつけて焼いたら中までジューシーだったので、むね肉でもやってみました。

柔らかくてむね肉と思えないほど美味しいです。
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以前に鮭をヨーグルトにつけて焼いたら中までジューシーだったので、むね肉でもやってみました。

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柔らかくてむね肉と思えないほど美味しいです。
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以前に鮭をヨーグルトにつけて焼いたら中までジューシーだったので、むね肉でもやってみました。

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材料

４人分

鶏むね肉２枚
●醤油大さじ２
●無糖ヨーグルト大さじ４
●みりん大さじ２
●ニンニクお好みで
レモン汁お好みで

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作り方

1
鶏むね肉を一口サイズに切ります。
2
●の材料を全てポリ袋に入れ、１も入れても揉みながら混ぜます。袋から漏れないようにして、冷蔵庫に３０分以上おきます。
3
ゴマ油をひき、最初は強火で表面をカリッと焼きます。焼きめがついたら中火～弱火で中まで火を通します。
4
盛り付けて、仕上げにレモン汁をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

強火で表面をカリッと焼くとまた美味しいです。

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☆マミィ★ @cook_40218695

2012/06/26 09:38に公開

このレシピのキーワード

にんにく鶏胸肉

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