作り方
- 1
うどんを１～２分茹でる。（飾りつけのブロッコリーも茹でておく。）
-
- 2
ベーコンを１ｃｍくらいに切る。
-
- 3
オリーブオイルを入れベーコンを炒める。（パルメザンチーズと卵黄を混ぜておく。）
- 4
３に牛乳と塩を加え沸騰し１のうどんを入れて混ぜ合わせ、一端火を消しパルメザンチーズと卵黄を加え、火をつけて混ぜ合わせ完成
- 5
最後にブラックペーパーとブロッコリーをのせる。
コツ・ポイント
卵黄とパルメザンチーズを混ぜた後は、あまり火を通しすぎないように気をつける。
似たレシピ
-
-
-
-
-
レンチンで鍋いらず！カルボナーラ風うどん レンチンで鍋いらず！カルボナーラ風うどん
レンジだけで作るカルボナーラうどんです。うどんを茹でる必要もなく、とっても簡単♪おひとり様ランチにおすすめです♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19104335
