オリーブオイルを入れベーコンを炒める。（パルメザンチーズと卵黄を混ぜておく。）

３に牛乳と塩を加え沸騰し１のうどんを入れて混ぜ合わせ、一端火を消しパルメザンチーズと卵黄を加え、火をつけて混ぜ合わせ完成

最後にブラックペーパーとブロッコリーをのせる。