絶品！チキンバーグ
ｍａａ＊ @cook_40044242
チキンソテーとハンバーグが合体?!
我が家の定番ハンバーグ【ID18981278】のアレンジ☆
このレシピの生い立ち
基本のハンバーグ【ID18981278】のアレンジです
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我が家の定番ハンバーグ【ID18981278】のアレンジ☆
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アプリでひらく作り方
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[ID18981278]の手順①～②の要領で種を作る。
鶏肉は薄くそぎ切りにして、数箇所フォークを刺し筋を切っておく。 -
- 2
種を２～３等分し丸める。
鶏肉の皮目を下に持ち、種をのせて成形する。 -
- 3
裏から見るとこんな感じです。
-
- 4
パン粉を敷いたバットに並べ、全体にパン粉をまぶす。
-
- 5
油を熱したフライパンで、鶏肉の側から焼く。
焼き色が付いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら完成！ -
- 6
お好みの味付けで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
写真はトマトケチャップベースのソースですが、おろしポン酢などの和風ソースもよく合います♪
つくれぽ
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