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胸肉でもジューシー！味噌マヨ焼き
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胸肉でもジューシー！味噌マヨ焼き-レシピのメイン写真

胸肉でもジューシー！味噌マヨ焼き

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

パサつきがちな胸肉を、ジューシーに仕上げました！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
パサつきがちな胸肉を、なんとか美味しくできないかと考案

パサつきがちな胸肉を、ジューシーに仕上げました！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも♪
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材料

２人分
  • 鶏胸肉 ２枚
  • マヨネーズ 大さじ３
  • 味噌 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ２
  • 砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を観音開きにし、フォークで両面の全体にさす

  2. 2

    ナイロン袋にマヨネーズを入れ、①を入れてよく揉む

  3. 3

    味噌・砂糖・酒・みりんを②に入れて全体に行くようによく揉む
    そのまま３０分つけおきする

  4. 4

    トースターの天板にアルミホイルを大きめに敷き、端を折り器状にする

  5. 5

    ③を漬け汁ごと入れてお肉が重ならないように置き、トースターで１５分焼く

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2012/06/28 01:12に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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このレシピのキーワード

酒 味噌 鶏胸肉

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