醤油麹de鶏の照り焼き

醤油麹de鶏の照り焼き

oharumin @cook_40053336

と～～～っても軟らかく仕上がった漬けて焼くだけの簡単照り焼きです。

このレシピの生い立ち
醤油麹にも何でも漬けちゃう我が家の新しい定番メニューです。

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oharumin @cook_40053336

と～～～っても軟らかく仕上がった漬けて焼くだけの簡単照り焼きです。

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材料

鶏のもも肉 2枚
つけだれ
☆減塩の醤油麹大２
☆生姜の絞り汁大２/1
☆みりん大1弱
減塩の醤油麹レシピID：19014879

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作り方

1

ボールにつけだれの材料☆を入れて混ぜる。鶏肉にフォークで数箇所刺して味がしみ込みやすくしてボールに入れて揉みこみます。
2
ラップを広げて(１)を置き、包み半日以上漬け込んで置きます。
3

トースターの天板にクッキングシートを敷いて、(２)をのせて１５～２０分焼いて完成です。

コツ・ポイント

漬けて焼くだけ～☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!

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oharumin @cook_40053336

2012/06/25 12:35に公開

2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。