具材を切ります。フライパンで煮込むので小さめに切りました。ジャガイモはにんじんよりきもち大きめに切ると煮崩れしませんよ。

フライパンに油をひき、ひき肉→たまねぎ→その他の具材の順に炒める。

油が具材に回ったら水をいれ、蓋をしてふっとうさせる。沸騰したら火を止めて味噌以外の調味料を入れる。

最後に味噌を溶き入れたら中火で人参が柔らかくなるまでに煮込む。

アルミホイルで簡易落し蓋をすると味がよく馴染みます。

柔らかくなったら強火で煮汁を飛ばしてにきってできあがり！