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モズクの天ぷら
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モズクの天ぷら-レシピのメイン写真

モズクの天ぷら

ドンミユキ
ドンミユキ @cook_40052589

大量のモズクを美味しく♪
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた天ぷらが美味しくて、スーパーで買って帰ってきたもずく
酢の物以外にも大活躍♪

大量のモズクを美味しく♪
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた天ぷらが美味しくて、スーパーで買って帰ってきたもずく
酢の物以外にも大活躍♪

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モズクの天ぷら

ドンミユキ
ドンミユキ @cook_40052589

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沖縄で食べた天ぷらが美味しくて、スーパーで買って帰ってきたもずく
酢の物以外にも大活躍♪

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材料

  • もずく お好きなだけ
  • 小麦粉 適宜
  • 天ぷら衣 必要な分
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作り方

  1. 1

    もずくは、塩蔵又は生を用意してください。 軽く洗いざるに上げ、水気を切ります。 (塩蔵の場合、塩抜きをして下さい)

  2. 2

    そのままでも構いませんが、長さが扱いにくい場合は、適当に切ってください

  3. 3

    ボールなどに移し、小麦粉を軽く振りかけます
    衣のようになるかもしれませんが気にしない(^^;)

    • モズクの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    かき揚げを作るような感じで油で揚げます
    油は、170℃くらいで大丈夫かと思います

  5. 5

    衣が揚がればOK!

    衣がサクッ!
    もずくはモチモチですよぉ~(^0^)/

コツ・ポイント

味付けのものは、作った事がないので未知の世界です(^^;

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ドンミユキ
ドンミユキ @cook_40052589
2012/06/30 05:28に公開
面倒くさがりのテキトー人間です!料理もテキトーに作ってしまってます(^^;
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このレシピのキーワード

天ぷら もずく 小麦粉

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