肉味噌と豆乳のリゾット
ri_ba @cook_40049945
肉味噌は沢山作って保存しておきます。野菜と炒めたり、そのままごはんにかけたりと重宝します。
このレシピの生い立ち
肉味噌チャーハンが残ったので、変化をつけてみました。
肉味噌と豆乳のリゾット
肉味噌は沢山作って保存しておきます。野菜と炒めたり、そのままごはんにかけたりと重宝します。
このレシピの生い立ち
肉味噌チャーハンが残ったので、変化をつけてみました。
作り方
- 1
長ネギは小口切り、生姜、ニンニクはみじん切りにする
- 2
フライパンにごま油をいれて火にかけ、1を入れて香りが出るまで炒める。
- 3
豚挽肉を入れて白くなるまで炒め、酒、砂糖、味噌を入れて炒める。味をみてたりないようなら、醤油をたらす。
- 4
3とごはんをまぜておく。
- 5
鍋に豆乳と4をいれ、煮たったら火を弱めて2、3ふん煮る。
- 6
溶けるチーズを入れて軽くまぜ、チーズがとけたら出来上がり。
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