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にんじんサラダ
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にんじんサラダ-レシピのメイン写真

にんじんサラダ

ayanojapan
ayanojapan @cook_40115308

色取り鮮やかであともう一品!という時にお皿に添えると食事が明るくなります☆
このレシピの生い立ち
人参が余分に余っている時などによくまとめて作っています♪

色取り鮮やかであともう一品!という時にお皿に添えると食事が明るくなります☆
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色取り鮮やかであともう一品!という時にお皿に添えると食事が明るくなります☆
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材料

  • 人参(千切り) 2本以上
  • 塩 小さじ1~
  • ☆マヨネーズ 大さじ3~
  • ☆酢 小さじ半分
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆サラダ油 小さじ半分
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    人参千切りに塩をまぶし、手でよくもみこんで10分程置く。

    • にんじんサラダ作り方1写真
  2. 2

    こんな感じで人参の水気が出てくるので、それを絞ってタッパー等に移す。

    • にんじんサラダ作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を加え、混ぜ合わせて完成。

    • にんじんサラダ作り方3写真
  4. 4

    ●味見をして好みで砂糖や塩、マヨネーズをちょっとずつ足したりしてみてください♪

コツ・ポイント

作り置きして食事の時にちょっとずつ取り分けてよそって食べるのが好きなので、3の時にタッパーを用いてそのまま冷蔵庫で保存しています。

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ayanojapan
ayanojapan @cook_40115308
2012/06/22 21:02に公開
アフリカ、ザンビア帰りのトランペット奏者です♪ザンビア生活中に自炊の限りを尽くしたおかげで料理に目覚めました。頻繁にBlogも更新中ですので是非ご覧下さい♪http://ameblo.jp/ayano-japan/
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サラダ にんじん

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