チョコを溶けやすい大きさに割り、ボールに入れてレンジで40秒ほどチンする。

卵を卵黄と卵白に分け、卵黄は１のチョコと合わせ混ぜる。卵白は角がたつまで撹拌する。

チョコのボールに撹拌したメレンゲを入れてさっくり混ぜ、シートを引いておいた型に流す。

170℃に余熱しておいたオーブンで15分～30分焼く。