野菜たっぷり！！肉みそのレタス巻き☆

Name: 野菜たっぷり！！肉みそのレタス巻き☆
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタスやサンチェやサラダ菜 お好みで☆; 合挽き肉 １５０ｇ; 生しいたけ（他のキノコでもOK） ２個; 玉ねぎ １／２個; 酒・味噌（我が家は赤） 大匙２; 砂糖 大匙１強; にんにく・しょうがの刻み お好みで☆

梨パフェ♪ @cook_40050856

暑い日に冷え冷えにしたレタスでお肉を巻いてあっさりと♪お肉半分で残りは玉ねぎときのこで量増し☆お安くできて、栄養も満点♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたレタスの肉巻きをアレンジしました☆
手持ちの合挽肉が少なかったので冷蔵庫にあったしいたけと玉ねぎをINして量増ししてみました♪

野菜たっぷり！！肉みそのレタス巻き☆

梨パフェ♪ @cook_40050856

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材料

３～４人分

レタスやサンチェやサラダ菜お好みで☆
合挽き肉１５０ｇ
生しいたけ（他のキノコでもOK）２個
玉ねぎ１／２個
酒・味噌（我が家は赤）大匙２
砂糖大匙１強
にんにく・しょうがの刻みお好みで☆

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作り方

1

葉物をよく洗って水を切っておき、冷蔵庫で冷やす☆
2

しいたけ・玉ねぎ・しょうが・にんにくをみじん切りにしておく☆
3

フライパンに油をしき、にんにく・しょうが・お肉を炒めてからしいたけ・玉ねぎの刻みを炒めて調味料を投入☆
4

味をみてよければよく冷まし、冷蔵庫で冷して食べる直前に葉物で巻いて召し上がれ～☆

コツ・ポイント

味噌はお好みの味噌でもＯＫです☆
ただ葉物で包むため、水分が出るので濃いめの味付けにした方がいいと思います☆
筍を刻んで入れても美味しいですよ～♪

2013/6/27　レタス巻きの人気検索top10入り♪
ありがとうございます(*^^*)

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つくれぽ

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梨パフェ♪ @cook_40050856

2012/06/29 14:45に公開

愛知県尾張地方に住むアラサーです☆２０１７年９月に男の子が生まれ、家族３人＋愛犬・黒柴３歳と暮らしています。ただ今育児奮闘中です。名古屋人で味噌は赤味噌、醤油は濃口醤油を使用しています。皆様宜しくお願いします(^^)コメント一律にさせてもらいます、すみません↓つくレポ嬉しいです、有り難うございます!

このレシピのキーワード

肉味噌キノコレタスしいたけにんにく酒味噌玉ねぎサラダ菜しょうが合い挽き

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