ゴーヤとスパムでそーめんちゃんぷる
YUKImama弁当 @cook_40052602
粉末だしで＾＾
手軽に作れて失敗しにくいそーめんちゃんぷる3/9レシピ本「のこそう、お母さんの味」に掲載して頂いてます★
このレシピの生い立ち
これもまた一緒に住んでいた沖縄のお婆が毎日の様に作ってくれていた物です
失敗しやすいそーめんちゃんぷる。一度この作り方でお試し下さい＾＾
ゴーヤとスパムでそーめんちゃんぷる
粉末だしで＾＾
手軽に作れて失敗しにくいそーめんちゃんぷる3/9レシピ本「のこそう、お母さんの味」に掲載して頂いてます★
このレシピの生い立ち
これもまた一緒に住んでいた沖縄のお婆が毎日の様に作ってくれていた物です
失敗しやすいそーめんちゃんぷる。一度この作り方でお試し下さい＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんは表示より１分前に取り出しざるに上げて、しっかり水洗い。分量外(小さじ１のゴマ油)
をかけて軽く揉む。 - 2
具材を全て薄切りにし、フライパンにごま油を熱し焦げないように具材を炒める
- 3
２に酒と
水にさっと通した１と
粉末だしを同時にいれたら
蓋をして中火で約１分蒸し焼きにする - 4
蓋をあけてお好みで塩、ブラックペッパ～を加えて軽く混ぜ合わせたら完成
- 5
お弁当に入れる際のコツ追加
きのこや玉ねぎを+するとよりほぐれやすくて食べやすいよ♪2020/6/30 -
コツ・ポイント
そうめんは硬めがコツです。ポイントは水洗いをしたそ～めんにゴマ油を揉んでおく事。と
フライパンに入れる前に「さっと水をくぐらせる」事です＾＾
つくれぽ
http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と～食べれる幸せ～」寄ってね★＊３姉妹のママです^^＊仕上げに時々バ～ナ～を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama
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