豆腐一丁を半分に切り分けます。

釜あげしらすとマヨネーズを和えます。
おこのみでワサビを少々まぜても美味しいです。

２つの豆腐それぞれに、和えた②を半分ずつのせて、あさつきをちらし醤油をかけて召し上がれ。