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イカとわかめの酢の物
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イカとわかめの酢の物-レシピのメイン写真

イカとわかめの酢の物

errycafe
errycafe @cook_40188911

イカも加えてボリューム感もアップ
このレシピの生い立ち
昔からすっぱかったりしょっぱかったりするものがすきで、おばあちゃんの酢の物が大好きだったんです。

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材料

1人分
  • イカ 1/10杯
  • きゅうり 1/5本
  • 乾燥わかめ 1g
  • 生姜 1g
  • 塩 少々
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 1g
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作り方

  1. 1

    イカを松かさ切りにする。沸騰したお湯で茹でておく

  2. 2

    きゅうりを薄い輪切りにして塩2つまみくらいでもんでおく

  3. 3

    わかめを戻す。

  4. 4

    生姜は針生姜(かなり細切り)にして水に入れておく

  5. 5

    酢・砂糖・塩少々を混ぜ合わせ、食べる直前に材料を混ぜ合わせる

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errycafe
errycafe @cook_40188911
2012/06/29 06:04に公開
作ったものの忘備録
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このレシピのキーワード

酢のもの イカ ワカメ キュウリ しょうが

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