玉ねぎ、人参、ピーマン、生姜、にんにくをみじん切りにし、フライパンで炒める。

しんなりしてきたら、挽き肉を加え肉の色が変わるまで炒める。

カレー粉、ケチャップ、コンソメ、ウスターソース、砂糖、しょうゆを加えて味が馴染むように炒める。

塩、胡椒で味を整えたら出来上がり♪

冷凍保存する場合は保存袋に入れ、平らにする。

ご飯と一緒に炒めてピラフにしても♪