ニンジンを茹でます！皮を剥いた人参を乱切しラップ又はタッパでレンジで３分強チンします。玉ねぎはスライス薄切りします。

リンゴも皮を剥いて塩水に漬け置きましょう。お好みでニンニクスライスも準備。フライパンにバターを馴染ませニンニクを炒めます

次に玉ねぎを炒めます。焦げそうな一歩手前まで炒めます。炒めた玉ねぎをミキサーに入れ、茹でた人参とリンゴを入れます。

ミキサーでガァーってやります。最後に鍋で煮たら完成です。鍋にコンソメを入れ牛乳で弱火で溶かします。程よく溶けたら最後に

具材を入れ弱火でとろーり、とろーりと煮込んだら完成です。