玉ねぎ、人参、ミートローフ、ほうれん草をみじん切りにする。

フライパンで1を炒める。

薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかける。

卵、牛乳、オリーブ油、粉チーズ、塩コショウを混ぜる。

4に2を加えて混ぜ合わせ、さらに3も加えてへらで切るように混ぜる。

5を型に流し込み、3度ほど10cmくらいの高さから落として、生地の中に含まれている空気を抜く。

180度に加熱したオーブンで40分ほど焼くと出来上がり。