いんげんの明太子和え
ぷうてっちゃん @cook_40199845
明太子ちょっぴり余ったらぜひ作ってね((⌒∇⌒)ノ""
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家の定番メニューです。嫁として・・・ってほど難しいメニューじゃないですが我が家でも定番メニューとなりました(／▽＼)♪
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんの両端は取っておく。
- 2
いんげんをほどよく食感が残る程度に茹で、すぐに水で冷ます。
- 3
ボールに明太子を薄皮から出し、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 4
いんげんを半分に斜め切りにし、3に水気を切ったいんげんを入れ、混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
いんげんは茹ですぎず、ほどよく食感が残るほうがおいしいです(〃^ー^〃)
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