菜飯　Part２-レシピのメイン写真

菜飯　Part２

イナリアン @cook_40045262

美味＆エコ＆ヘルシー
このレシピの生い立ち
大根の葉を塩もみして、菜飯を作りましたが、残って“塩もみ”が残ってしまいました。冷蔵庫に保管して次の日にPart２を作りました。
美味しかったです＆エコです。

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材料

大根の葉大根一本分
ごま油小さじ１
マグローフレーク　orシーチキンフレークお好み

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作り方

1

大根の葉一応一本分をみじん切りにします。
塩（小さじ２）をふりかけ塩もみします。
2

ご飯に混ぜれば菜飯part１出来上がり、（塩けが多い時は水洗いでクッキングペーパーで水切りします）
3

Part２は②の余りもしくは葉のみじんきりそのままをごま油を引いたフライパンで炒める。照りが出た頃に
4

フレークを入れてまんべんなく絡めるように炒める。
それを温かいご飯に混ぜて、出来上がり！！

コツ・ポイント

シーチキンフレークでオイルが入っているものはそのオイルで先に葉を炒めて、後にフレークを入れ炒めると、油のとり過ぎも注意できたりして・・・

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イナリアン

イナリアン @cook_40045262

2011/03/29 22:43に公開

私の料理をするわけは、『主夫』　です。いや　『しぇふ』　です。やっぱり　『趣味』　でした。

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このレシピのキーワード

ツナ大根の葉

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