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塩麹豚の胡麻焼き
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塩麹豚の胡麻焼き-レシピのメイン写真

塩麹豚の胡麻焼き

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

胡麻たっぷりで香ばしい～♪塩麹に漬けた豚肉は柔らかくてとってもおいしいです！お弁当のおかずなどにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りに。漬け込み時間中は他のおかずを作ったりしています。

胡麻たっぷりで香ばしい～♪塩麹に漬けた豚肉は柔らかくてとってもおいしいです！お弁当のおかずなどにどうぞ♪
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朝のお弁当作りに。漬け込み時間中は他のおかずを作ったりしています。

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

胡麻たっぷりで香ばしい～♪塩麹に漬けた豚肉は柔らかくてとってもおいしいです！お弁当のおかずなどにどうぞ♪
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材料

１人分
  • 豚ヒレ肉 100グラム前後
  • 塩麹 小さじ1
  • 黒ごま 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は麺棒で叩いてのばし、塩麹を揉み込んでおく。(5分～)

  2. 2

    胡麻をたっぷり付けて弱火で焼く。

コツ・ポイント

ご家庭でお使いの塩麹によって量を調節してください。

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2012/06/27 23:27に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

こうじ 豚ヒレ

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