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セロリと豆もやしの!ベジ塩ラーメン
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セロリと豆もやしの!ベジ塩ラーメン-レシピのメイン写真

セロリと豆もやしの!ベジ塩ラーメン

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

さっぱりラーメンが好きな方へ。甘〜い野菜出汁がおいしい塩ラーメンです。
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ベジタリアンだってラーメン食べたい!

さっぱりラーメンが好きな方へ。甘〜い野菜出汁がおいしい塩ラーメンです。
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セロリと豆もやしの!ベジ塩ラーメン

ZenTofu
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さっぱりラーメンが好きな方へ。甘〜い野菜出汁がおいしい塩ラーメンです。
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材料

1人分
  • ★水 400cc
  • ★にんにく(みじん) 1かけ
  • ★生姜(みじん) 1かけ
  • ★昆布茶 小1
  • ★スープの素(あれば) 小1
  • ★塩 小1〜
  • ◎玉ねぎ(小) 1/2個
  • ◎キャベツ 2枚
  • ◎人参(小) 1/2本
  • ◎セロリ 1本
  • ◎豆もやし ひとつかみ
  • 中華麺 1玉
  • ゴマ油 少々
  • トッピング
  • わかめ/ コーン/ 胡椒/ すりゴマ/ ネギ/ レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に★と◎を入れ沸騰させる。

  2. 2

    別の鍋で中華麺を硬めに茹であげたらざるに取り冷水で締める。

  3. 3

    丼に麺を入れゴマ油をまぶしておく。①をかけて、あつあつを召し上がれ。

  4. 4

    トッピングはお好みで。

コツ・ポイント

*麺を茹ですぎないことくらい。

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ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016
2012/06/24 04:41に公開
オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは"簡単・シンプル・太らない"低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ こぶ茶 コーン セロリ ワカメ にんじん キャベツ 中華麺 にんにく まめもやし レモン 玉ねぎ しょうが

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