粉類は合わせてふるっておく

マーガリンを柔らかくし、クリーム状になったらサラダ油と砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

ピーナッツバターを加え、混ぜる。

卵を解きほぐし、三回に分けて加える。そのつどよく混ぜる。

粉類の半分を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくり合わせる。

ヨーグルトを半分加え、完全になじむまでゴムベラで合わせたら、残りの粉類とヨーグルトを同じように加え、混ぜる。

生地をカップ等に入れ、１８０℃のオーブンで２０分焼く。

焼き加減はちゃんと見張っててください♪笑