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ごはんがすすむ(^ ^)うちのオムレツ
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ごはんがすすむ(^ ^)うちのオムレツ-レシピのメイン写真

ごはんがすすむ(^ ^)うちのオムレツ

あんこうママ
あんこうママ @cook_40067108

ケチャップ&ソース味で子供も大好き♫じゃがいも、ミックスベジタブル入りでボリュームもあるよ。
このレシピの生い立ち
実家で食べていたケチャップソース味のオムレツ、具沢山にして、ボリュームアップしたいなと作りました。

ケチャップ&ソース味で子供も大好き♫じゃがいも、ミックスベジタブル入りでボリュームもあるよ。
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ごはんがすすむ(^ ^)うちのオムレツ

あんこうママ
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ケチャップ&ソース味で子供も大好き♫じゃがいも、ミックスベジタブル入りでボリュームもあるよ。
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材料

4人分
  • 合挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 1個
  • ミックスベジタブル 1カップ
  • ニンニク微塵切り 小さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆ウスターソース 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 卵 4個
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは微塵切る。じゃがいもは1㎝角に切り、電子レンジで2分かけておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ニンニクを弱火で炒めて、香りがでたら、挽肉を中火で炒める。

  3. 3

    挽肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ、しんなりしたら、じゃがいも、ミックスベジタブルをいれ、炒める。

  4. 4

    全てに火が通ったら、☆で味付け。

  5. 5

    ボールに卵をとき、★で味付けする。

  6. 6

    フライパンに油をひき、卵だいたい1/4量をいれ、薄焼き卵を作る。

  7. 7

    お皿に一人分の具を盛って、薄焼き卵をかぶせる。ケチャップでお絵描きして、出来上がり(^。^)

コツ・ポイント

お皿の上で卵焼きをかぶせるので、失敗なしです♫

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あんこうママ
あんこうママ @cook_40067108
2012/06/23 12:50に公開

このレシピのキーワード

オムレツ じゃがいも にんにく 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ ミックスベジタブル 合い挽き

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