玉ねぎは微塵切る。じゃがいもは1㎝角に切り、電子レンジで2分かけておく。

フライパンに油をひき、ニンニクを弱火で炒めて、香りがでたら、挽肉を中火で炒める。

挽肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ、しんなりしたら、じゃがいも、ミックスベジタブルをいれ、炒める。

全てに火が通ったら、☆で味付け。

ボールに卵をとき、★で味付けする。

フライパンに油をひき、卵だいたい１／４量をいれ、薄焼き卵を作る。

お皿に一人分の具を盛って、薄焼き卵をかぶせる。ケチャップでお絵描きして、出来上がり(^｡^)