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手作り味噌ダレ
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手作り味噌ダレ-レシピのメイン写真

手作り味噌ダレ

キッチン,ぴろり
キッチン,ぴろり @cook_40216284

これさえあれば味噌炒めがうまくできる!
このレシピの生い立ち
土井先生がテレビでしてたレシピ。これがあれば味噌炒めが簡単で美味しいので、我が家の定番になりました

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キッチン,ぴろり
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これさえあれば味噌炒めがうまくできる!
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材料

  • 味噌 200g
  • 酒 200ml
  • 醤油 70ml
  • みりん 100ml
  • 砂糖 60g
  • にんにく 1〜2片
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作り方

  1. 1

    全部の材料をフライパンに入れて、ニンニクはすりおろして、味噌を溶かしながら混ぜる

  2. 2

    こまめに混ぜ合わせながら、10〜15分とろみがついたら完成

コツ・ポイント

弱火〜中火の間で煮詰めて下さい。好みで砂糖の量を増やしてもOKです

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キッチン,ぴろり
キッチン,ぴろり @cook_40216284
2011/04/07 12:55に公開
3人の母ちゃんです。作るのが好きで、本やネット、近所のおばあちゃん、実家の母、色んな人に聞いた美味しいを作ってます
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 味噌

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