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シーザーソースで食べる鮭のムニエル♡
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シーザーソースで食べる鮭のムニエル♡-レシピのメイン写真

シーザーソースで食べる鮭のムニエル♡

あいり＆みい
あいり＆みい @cook_40061078

ご飯が進む！
鮭が好きな私は週１でも食べたくなっちゃうムニエルです♡
少し変わったソースが特徴です☆
このレシピの生い立ち
いつも鮭は焼いて食べてるのですが、ちょっと洋風で食べたくなって作ってみました♪

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シーザーソースで食べる鮭のムニエル♡

あいり＆みい
あいり＆みい @cook_40061078

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いつも鮭は焼いて食べてるのですが、ちょっと洋風で食べたくなって作ってみました♪

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材料

１人分
  • 鮭 １切れ
  • 小麦粉 適量
  • バター １０グラム
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 塩こしょう 適量
  • レモン汁 少々
  • マヨネーズ 小さじⅠ
  • シーザードレッシング 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鮭に塩こしょうをふり、少しおいておく。

  2. 2

    鮭の両面に小麦粉をつけ、余分な粉は落とす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとバターをしき、鮭を入れて中火で焼き目をつける。

  4. 4

    鮭をひっくり返して焼き目をつけ、蓋をして３分ほど中に火を通す。

  5. 5

    鮭を取り出し、そのフライパンにシーザードレッシングとマヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    鮭をお皿に盛りつけて、ソースをかけ完成!!

コツ・ポイント

鮭に塩こしょうして味をつけておくのがポイントです(^^)
ご飯と一緒に盛るとソースがご飯に絡んで美味しいです！

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あいり＆みい
あいり＆みい @cook_40061078
2012/06/30 14:49に公開
パスタが大好きです♪いろんな材料で新作パスタを試作中です☆
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 バター 小麦粉

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