大根は輪切りにしてから千切りにしていく。
万能ネギは適当な大きさにきる。

フライパンにごま油をいれ大根を炒める。大根が透明になりしなっとしてきたところでひき肉を入れる。

色が変わってきたら万能ネギをいれる。
卵をといて塩こしょうを入れる。それをフライパンに流し込む。

最後にしょう油を入れて完成！