ムクゲの美味しい☆あんかけ焼きそば★
妹も喜んで食べています!
中華麺が食べたい時に♪
このレシピの生い立ち
Leeさんのレシピを参考にアレンジして作りました♪
作り方
- 1
焼きそばは、4つ一気にレンジで2分。
その間に野菜・肉を切る。
その後、焼きそばをごま油(大2)でフライパンで焼く。 - 2
焦げ目がついてきたら裏返しして、焼く。両面焼いたら、追加でごま油を小さじ1ずつ各麺にかけてほぐしながらさらに焼く。
- 3
全体に火が通ったら、お皿に出す。
次に切った野菜と肉をサラダ油で炒める。(肉は、塩コショウ、酒を加えて揉んでおく) - 4
★を混ぜ合わせる。野菜と肉に火が通ったら、★を入れて、ひと煮立ちさせる。
仕上げ用ごま油を加えて、水溶き片栗粉を加え完了
コツ・ポイント
焼きそばは、ほぐれていた方がおいしいです。
お酢を加えるともっと美味しいかも!?
うずらの卵があった方が美味しいと思います。
玉ねぎの代わりにもやしでも美味しいと思います!
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