卵大好き♪お野菜たっぷりオムレツ♡
さっり @cook_40120350
お野菜もたっぷり入って栄養満点(^^)
シンプルな定番オムレツです♡
このレシピの生い立ち
旦那が実家の味を再現してみました(^-^)再現できてるかは分からないけど。。。(;_;)
でも美味しいオムレツが完成しました♡ 旦那も美味しいっと♪♪
卵大好き♪お野菜たっぷりオムレツ♡
お野菜もたっぷり入って栄養満点(^^)
シンプルな定番オムレツです♡
このレシピの生い立ち
旦那が実家の味を再現してみました(^-^)再現できてるかは分からないけど。。。(;_;)
でも美味しいオムレツが完成しました♡ 旦那も美味しいっと♪♪
作り方
- 1
野菜全て細かくみじん切り♪
ミンチにはナツメグを少しふりかけておく。 -
- 2
フライパンに油を入れて野菜がしんなりするまで炒める！
-
- 3
野菜がしんなりして火が通ればミンチを入れてさらに炒める。
-
- 4
肉にも火が通れば★の調味料全て入れ絡める！
- 5
卵、牛乳、塩胡椒を入れて溶き卵を作る。卵白は切るように混ぜる♪♪
-
- 6
フライパンに多めの油を入れて油が温まってから溶き卵を一気に入れる！
- 7
素早く混ぜてからフライパン全体に卵液を広げて、弱火にしてから真ん中に炒めたミンチを入れていく。
- 8
フライパンを揺すってフライパンの淵に寄せながら盛り付けのお皿にひっくり返す♪
- 9
仕上げはキッチンペーパーで形を整えて完成(^｡^)
-
コツ・ポイント
●ナツメグは事前にお肉にふりかけておいてください♪
●卵で包む時にミンチが冷めていたら温めてから包んで下さい♪
包む前にご確認を( ´∀｀)♪♪♪
●卵の巻き方は記載してますが、やりやすい方法で巻いて下さい♪
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