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紅玉のヨーグルト✧ケーキ
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紅玉のヨーグルト✧ケーキ-レシピのメイン写真

紅玉のヨーグルト✧ケーキ

neko2ya
neko2ya @cook_40064395

秋の宝石✧ 紅玉をつかったケーキです。
このレシピの生い立ち
紅玉が無かったら、煮崩れしにくいリンゴを選びましょう。

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neko2ya
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材料

Mサイズのカップ12個分
  • 紅玉 1ヶ
  • グラニュー糖(砂糖) 大さじ4
  • レモン汁 少々
  • マーガリンかバター 40g
  • 卵 M 1ヶ
  • ヨーグルト 200cc
  • ホットケーキミックス 1袋(150g)
  • 粉砂糖(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    リンゴはよく洗い、皮ごとカットする。

    今日は32等分くらいの大きさデス。

  2. 2

    フライパンにグラニュー糖を入れて加熱しカラメルを作る。

  3. 3

    リンゴを入れ、しんなりしてきたら火を止めレモン汁を加える。

  4. 4

    ボウルに溶かしたマーガリン、卵、ヨーグルト、粉を入れ、練らない様に混ぜる。

  5. 5

    飾り用のリンゴを残し、煮リンゴと煮汁を4に入れて混ぜる。

  6. 6

    カップに生地を8分目まで入れ、カップの底をトントンして空気を抜く。

  7. 7

    飾り用のリンゴを乗せ、180℃に予熱しておいたオーブンで25~30分焼く。

  8. 8

    冷めたら、粉糖を茶こしなどでふり掛け、完成で~す。

コツ・ポイント

シリコンカップは、水分が逃げないため、焼きあがったら早めに外しましょう。

しっとりタイプが苦手の場合は、ヨーグルトの分量を加減してください。

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neko2ya
neko2ya @cook_40064395
2015/10/22 06:14に公開
ねこのママです。ねこまんまを作っています。
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 紅玉 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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