CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
じゅーし～♪な塩麹から揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
じゅーし～♪な塩麹から揚げ-レシピのメイン写真

じゅーし～♪な塩麹から揚げ

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

塩麹で下味を付けた鶏肉は、唐揚げにしてもジューシーでうまうま♪簡単です！
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったお肉のレシピを考えました。

塩麹で下味を付けた鶏肉は、唐揚げにしてもジューシーでうまうま♪簡単です！
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったお肉のレシピを考えました。

もっと読む

じゅーし～♪な塩麹から揚げ

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

塩麹で下味を付けた鶏肉は、唐揚げにしてもジューシーでうまうま♪簡単です！
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったお肉のレシピを考えました。

塩麹で下味を付けた鶏肉は、唐揚げにしてもジューシーでうまうま♪簡単です！
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったお肉のレシピを考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２人分
  • 鶏もも肉（大） １枚
  • ●塩麹 大さじ１
  • ●こしょう 少々
  • ●にんにく(すりおろし) １かけ
  • ●生姜(すりおろし) １かけ
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大にカット。●をあわせたボウルに、鶏肉を入れ揉み込む。

  2. 2

    バットや清潔なビニール袋に片栗粉を入れ、水気を切った１を加え、粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    揚げ油を熱し、２を加え、箸で転がしながらカラッと揚げる。

コツ・ポイント

１の段階で３０分以上おくと、塩麹のおかげで肉がより柔らかく美味しくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

あさえもん
あさえもん @cook_40022026
2012/06/30 06:27に公開
静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘２人との４人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
もっと読む

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 こうじ にんにく しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 朝食におすすめ♪簡単玉ねぎスープ
  2. ♪簡単♪イカとおいものアンチョビ炒め
  3. レトルト●鶏バジルソテー＆チーズカレー
  4. レトルトお粥●鶏肉の刻み煮粥
  5. 簡単　新生姜の佃煮（2026）
  1. 生トマトで♬我が家の簡単トマトソース♬
  2. 簡単ランチ★ツナの卵丼
  3. お鍋ひとつで☆かぼちゃのひき肉あんかけ
  4. お義母さんから教わった♪紅茶豚♪
  5. 肉じゃがdeリメイク★ほっこり和風カレー
  1. 簡単万能常備食！じゃじゃ麺用肉味噌
  2. ♪とんかつ♪
  3. 余ったミートソースがカレーに!!
  4. わが家のデミグラスハンバーグ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19109684
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close