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ふんわり豆腐のチリソース
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ふんわり豆腐のチリソース-レシピのメイン写真

ふんわり豆腐のチリソース

ガブリエラ*
ガブリエラ* @cook_40064886

パパッとできて、ごはんにもお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを消費できるメニューを考えたくて。

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材料

2人分
  • 豆腐 半丁
  • 片栗粉 大2
  • スイートチリソース 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐を食べやすい大きさ(1丁を4等分くらい)に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    お豆腐を溶き卵にくぐらせて、フライパンで焼く。

  3. 3

    全面焼けたら、もう一度溶き卵にくぐらせて焼く。

  4. 4

    うっすら焼き目が付いたらフライパンにスイートチリソースを加え、お豆腐と絡ませる。

コツ・ポイント

絹ごしだとふんわり、木綿だと食べごたえのある食感に仕上がります。

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ガブリエラ*
ガブリエラ* @cook_40064886
2011/04/09 19:17に公開
 お料理大好き大学生です。高校の家庭科の先生を目指して勉強中・・             大好きな彼に「おいしい♪」と言ってもらうのが1番の喜び*,゜     一人暮らしのちっちゃなちっちゃなキッチン・・いろんな工夫でお料理楽しみます♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 卵 豆腐

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