作り方
- 1
豚バラを５ｍｍ厚くらいにスライスし
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- 2
ブラックペッパー
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- 3
塩を両面にふって
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- 4
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- 5
スモークチップをフライパン底面に敷き強火にかけて
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- 6
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- 7
フライパンでふたを閉め
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- 8
煙が出てきたら５分
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- 9
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- 10
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- 11
反転させて６分程度強火のまま燻す
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- 12
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- 13
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- 14
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- 15
熱いベーコンで
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- 16
トマトを挟む
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- 17
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- 18
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コツ・ポイント
あっつあつのベーコンでトマトを挟むと香りや味が染みます
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