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給食の春雨サラダ
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給食の春雨サラダ-レシピのメイン写真

給食の春雨サラダ

ココkitchen
ココkitchen @cook_40109917

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材料

4人分
  • 春雨 80g
  • 胡瓜 1本
  • カニカマ 4本
  • 人参 1/3本
  • ハム 2枚
  • ゴマ油 大さじ1
  • 塩昆布 ひとつまみ程度
  • ☆調味料
  • 正油 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 鶏ガラスープ 小さじ1/2
  • ※錦糸卵やもやしを加えても◎
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作り方

  1. 1

    胡瓜は千切りにし塩をふりしんなりしたら水気を切る。

  2. 2

    ハムは千切りに、カニカマはほぐしておく。

  3. 3

    人参は千切りにし春雨と一緒に茹であら熱を取る。

  4. 4

    胡瓜、人参、ハム、カニカマ、春雨をボールに入れゴマ油と塩昆布を加え混ぜる。

  5. 5

    調味料を混ぜ合わせ和える。

コツ・ポイント

調味料で和える前にゴマ油を入れることで春雨がくっついたり、パサパサになりません。

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ココkitchen
ココkitchen @cook_40109917
2017/03/26 09:16に公開
2児の母です。子供が美味しく楽しく食事が出来るよう日々奮闘中!よろしくお願いします。つくれぽを送ってくれる皆様、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 もやし にんじん キュウリ 塩こんぶ ハム 卵 カニカマ

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