かんたん!子供も大好き!ポークビーンズ

やなまる
やなまる @cook_40040884

大豆がいっぱい食べれるトマト味のスープです。
このレシピの生い立ち
豆類があまり好きでなかったので、何か美味しく食べれる料理はないかと思って、作り始めました!

かんたん!子供も大好き!ポークビーンズ

大豆がいっぱい食べれるトマト味のスープです。
このレシピの生い立ち
豆類があまり好きでなかったので、何か美味しく食べれる料理はないかと思って、作り始めました!

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材料

4人分
  1. 豚バラスライス 150g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 大豆の水煮 1袋
  4. カットトマト缶 1缶
  5. コンソメ顆粒 大1
  6. ケチャップ 大1
  7. 塩、コショー 少々
  8. 砂糖(上白糖) お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。
    豚バラスライスは2~3センチ幅に切っておく。

  2. 2

    油を少々ひいて玉ねぎ、豚バラを炒める。

  3. 3

    大豆水煮は軽く水洗いしてからいっしょに炒める。油が回る程度。

  4. 4

    カットトマト缶を入れる。続いて空いた缶の3分の2まで水を計り、
    なべに入れる。

  5. 5

    沸騰してきたらコンソメ大匙1、ケチャップ大匙1塩、コショウで味付ける。お好みで調節してください。

  6. 6

    酸味が苦手な人は砂糖を小さじ1~2程度入れるとまろやかになります。パセリをふってできあがり~♪

コツ・ポイント

煮詰めるとかなり濃い~感じになりますので水の量を調節してください。
砂糖は入れすぎ注意です。
タバスコやサルサソースなどで辛味をつけると大人の味に!!
2016 9/5追記
つくれぽコメなしで掲載した皆さん。ごめんなさい。

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に公開
ミックスツインズのママ毎日の食事の準備に頭をなやます日々・・・。軽度知的障害のある息子の体重増加のため奮闘中
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