*ジンジャーココアマフィン*

*ジンジャーココアマフィン*-レシピのメイン写真

ジンジャーココアマフィン

yum＋po @cook_40043944

ノンバター。少な目の油。
生姜のさわやかな香り。ココアとよく合います。
ふんわり、パクパク食べれちゃう！！
このレシピの生い立ち
そろそろ使わないとマズイ生姜をおいしく変身させたい。

ノンバター。少な目の油。
生姜のさわやかな香り。ココアとよく合います。
ふんわり、パクパク食べれちゃう！！
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そろそろ使わないとマズイ生姜をおいしく変身させたい。

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ジンジャーココアマフィン

yum＋po @cook_40043944

ノンバター。少な目の油。
生姜のさわやかな香り。ココアとよく合います。
ふんわり、パクパク食べれちゃう！！
このレシピの生い立ち
そろそろ使わないとマズイ生姜をおいしく変身させたい。

ノンバター。少な目の油。
生姜のさわやかな香り。ココアとよく合います。
ふんわり、パクパク食べれちゃう！！
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そろそろ使わないとマズイ生姜をおいしく変身させたい。

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材料

直径５cmミニマフィン型20個

★薄力粉 100g
★ココアパウダー 30g
★ベーキングパウダー小さじ1／2
生姜 30g
卵 2個
砂糖 60g
サラダ油大さじ2
牛乳 50cc

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作り方

1

★は合わせてふるっておく。生姜はすりおろしておく。
2
卵と砂糖をハンドミキサーでもったりするまで泡立てて、サラダ油、牛乳を順に加え、そのつどヘラであわせる。
3

★をふるい入れ、さっくりと合わせる。生姜の入れて合わせる。
4

型に流しいれ、180度のオーブンで15～18分ほど焼く。お好みで焼く前にアーモンドダイスでトッピングしても*＊
5
使用した型。型に何もしかなくても、つるんと型から外れます。

コツ・ポイント

卵をもったりとするまで泡立てます。そうすることで、少ない油でふんわり感が出ます。

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yum＋po @cook_40043944

2011/03/30 13:34に公開

お料理大好きヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ以前も違う名前でこっそりレシピ載せていました(´▽`〃)COOKPAD皆さんの素敵なレシピ生活に活用させていただいてます。時々ですが、私のレシピも載せていきますね*＊http://ameblo.jp/stb1sk/↑ブログ

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このレシピのキーワード

マフィンココア牛乳薄力粉卵しょうが

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