誰でも作れる簡単♪我が家のお萩(ゝωδ)
happyママ♪ @cook_40042990
お彼岸に食べるお萩を、お家で作れば好みのお味に♪
難しく考えないで！意外と簡単に作れるんです (*＾∀ﾟ)ъ
このレシピの生い立ち
好みのあんの甘さで、お萩が食べたかったから
誰でも作れる簡単♪我が家のお萩(ゝωδ)
お彼岸に食べるお萩を、お家で作れば好みのお味に♪
難しく考えないで！意外と簡単に作れるんです (*＾∀ﾟ)ъ
このレシピの生い立ち
好みのあんの甘さで、お萩が食べたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
もち米と白米を炊飯器の釜に入れて洗う
ご飯３合を炊くときと同じように、水を３合の目盛りまで入れて炊く - 2
①を炊いてる間→お鍋に水と粒あんを入れ、お玉であんを崩しながら溶かし、溶けてきたら火にかける
沸々してきたら塩を加える - 3
焦げないよう混ぜる手を止めずに、水分を飛ばす
すくうとゆっくりと落ちる程度の固さまで煮詰める
鍋ごとさまして粗熱をとる - 4
①が炊き上がったら、すぐにスリコギ棒で粒が少し残るくらいまで、突いてつぶす
- 5
④を３０等分にし、俵型にまとめる
- 6
③に⑤を１個ずつ入れ、２本のスプーンであんをすくってつける
- 7
容器にきな粉と三温糖を混ぜ合わせる
食べる直前にかける
コツ・ポイント
※あんの塩の量は、あんの甘さや好みによりますので調整して下さい
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