にんにくはつぶしてざく切り、玉ねぎは薄切り、キャベツは1cm幅ぐらいに食べやすく切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火にかけにんにくを入れる。香りが立ってきたら玉ねぎ、キャベツをいれて軽く炒める。

油を軽く切ったツナ缶と水、コンソメキューブ、塩をくわえる。強火にして沸騰したら野菜に火が通るまで煮込む。

茹でおいたパスタをくわえ、1〜2分煮込んだらできあがり。器に盛ってから粗挽きこしょうとあればパセリのみじん切りを散らす。