大根、きゅうり、人参を５cmの千切りにし、クッキングペーパーで水気を取る。さきいかを５cm位に細く裂く。

みじん切りにしたゆで卵、大根、きゅうり、人参、さきいか、すりゴマを容器に入れる。

マヨネーズで和えて出来上がり。