沸騰させたお湯に塩パスタを規定時間の1分前まで茹でます。一緒にグリーンアスバラガスとキャベツを2分茹でます。

茹で上がったグリーンアスバラガスに豚肉を巻き4本肉巻きアスバラガスを作り残りのグリーンアスバラガスと豚肉はカットします。

熱したフライパンにサラダ油をひき、肉巻きアスバラガスを中火で両面豚肉をよく焼き、皿に取ります。

次にフライパンにバター、ニンニクを入れ、中火で豚肉、グリーンアスバラガス、エリンギ茸、キャベツを炒めます。

次に醤油Aと日本酒をかけた中落ちを炒めます。めんつゆ、塩コショウAをいれます。

そして茹で上がり1分前のパスタをフライパンに入れ昆布茶をかけ、よく混ぜ、最後に塩コショウBで味を整えます。

盛り付け後にプチトマト、カニカマをトッピングして最後に豚肉巻きグリーンアスバラガスをのせて出来上がりです。