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＊トロトロ豆腐の豆乳スープ＊
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＊トロトロ豆腐の豆乳スープ＊-レシピのメイン写真

＊トロトロ豆腐の豆乳スープ＊

＊ﾕｷ＊
＊ﾕｷ＊ @cook_40050887

豆腐&豆乳で美容効果抜群!?トロトロ豆腐が美味しい簡単スープです♪(*^^*)
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豆乳をアレンジしたくて余った豆腐をみて思い付きました♪

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材料

二人分
  • 絹ごし豆腐(1ﾊﾟｯｸ売のもの) 1丁
  • ハム(ﾍﾞｰｺﾝ) 4枚
  • 豆乳 500cc
  • 鶏ガラスープのもと(顆粒) 大さじ1/2
  • ブラックペッパー 少々
  • 青ネギ 適量
  • にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) 1㎝程度
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作り方

  1. 1

    ハムは二等分にしてから細切り、ネギは小口切りにしておく。
    鍋に豆乳、豆腐、ハム、鶏ガラスープ、にんにくを入れ火にかける。

  2. 2

    沸騰させない程度の中火で3～5分煮て、豆腐がトロッとしたらOK!!お皿につぎ、ブラックペッパー、青ネギを散らして完成☆

コツ・ポイント

煮たたせるとあくで膜ができるので温度には注意！

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＊ﾕｷ＊
＊ﾕｷ＊ @cook_40050887
2012/06/28 21:17に公開

このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ベーコン ハム にんにく 絹ごし豆腐 青ネギ

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