薬膳 烏骨鶏スープ 闘うコックさん @cook_40160390 体が弱ってる時や風邪気味な時に栄養補給にどうぞこのレシピの生い立ち烏骨鶏スープが飲みたいって言われて烏骨鶏を市場で買って来ましたｗ もっと読む 体が弱ってる時や風邪気味な時に栄養補給にどうぞこのレシピの生い立ち烏骨鶏スープが飲みたいって言われて烏骨鶏を市場で買って来ましたｗ もっと読む 薬膳 烏骨鶏スープ 闘うコックさん @cook_40160390 体が弱ってる時や風邪気味な時に栄養補給にどうぞこのレシピの生い立ち烏骨鶏スープが飲みたいって言われて烏骨鶏を市場で買って来ましたｗ もっと読む 体が弱ってる時や風邪気味な時に栄養補給にどうぞこのレシピの生い立ち烏骨鶏スープが飲みたいって言われて烏骨鶏を市場で買って来ましたｗ もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ３～５人分 烏骨鶏（なければ七面鳥） １匹 ☆干し椎茸 ５０ｇ ☆青嵐茸（なければ入れたいキノコでOK） ５０ｇ ☆生姜（スライスして線切り） 親指大１個分 ☆クコの実 ５０ｇ ☆乾燥 高麗人参 ３本 ☆銀耳（白きくらげ） ２個 ☆塩 少々 ☆醤油 少々 ☆老酒 お玉３分目 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 材料はこんな感じです 2 まず鍋に塩を少し入れて水張りよく洗った烏骨鶏を入れ軽く茹でる（沸騰したら３～４分位で出す）この時に灰汁をきれいに取る 3 烏骨鶏をザルにあけて、きれいにもう一度洗ったあと、食べやすいサイズにばらします。 4 もう一度水を張り、☆の材料を全て入れ、圧力鍋で３０分程中火で煮る 5 ３０分経ってあけれるようになったら、あけて、灰汁とかが出ているようならきれいに取り除きます 6 そこから更に弱火で２０分程圧力かけながらコトコト煮れば完成です コツ・ポイント ポイントはどこまで丁寧に灰汁を取れるかですね。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19112887 コピーしました！ 闘うコックさん @cook_40160390 2012/06/27 10:59に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 初めまして～僕の料理に興味をお持ちいただきありがとうございます(‾▽‾)更新かな～りサボりましたがwまた更新して行こうと思います。僕は海外生活していて思ったことは、食材や調味料でしたが、そんな日本みたいになんでも揃わない様な状況でも美味しい物が食べれたらって思いクックパッドに登録して、僕の今まで見てきた食の世界を感じて頂けたら幸いです♪説明が結構アバウトですが、よろしくお願いします(≧∇≦) もっと読む このレシピのキーワード スープ 鶏肉 キノコ ほししいたけ 白きくらげ しょうが 七面鳥 似たレシピ その他のレシピ キャラメルオニオンとステーキ 鶏玉ひもとハツの生姜煮 日本酒にもご飯にも キャラメルチーズケーキ 焼きキャベツで作る地中海風コールスロー 鶏皮のモヤシ炒め KFCそっくりコールスロー 簡単★牛肉とごぼうの卵とろっとろ柳川風 魚介とアボガドの＊レモンバター醤油炒め 手早く簡単！ピーマンと挽肉のキムチ炒め☆ なすの照り焼き Healthy Oven Fries 基本のオムライス 簡単！中華風蒸し焼きそば スイカポンチゼリー 超簡単！トマトと豚こまのイタリアン炒め♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19112887
アプリでひらく
