豆腐とココアのふわチョコケーキ
ゆかゆかべ @cook_40049840
豆腐が入ってるのは全くわかりません！お手軽材料と超簡単工程なのに、リッチな美味しさです☆リピ決定
このレシピの生い立ち
豆腐があまってしまい、ケーキにしようと思いました。夜中に思い立ったので（笑）卵を泡立てたり、ＦＰを使ったりせず、静かに、簡単にできるケーキにしたのにとっても美味しかったのでｕｐしました。
豆腐とココアのふわチョコケーキ
豆腐が入ってるのは全くわかりません！お手軽材料と超簡単工程なのに、リッチな美味しさです☆リピ決定
このレシピの生い立ち
豆腐があまってしまい、ケーキにしようと思いました。夜中に思い立ったので（笑）卵を泡立てたり、ＦＰを使ったりせず、静かに、簡単にできるケーキにしたのにとっても美味しかったのでｕｐしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180度で予熱をする。型に分量外の油を塗るか、クッキングペーパーを敷く。
- 2
豆腐は水切りしてもしなくても可。裏ごしするか、泡だて器でなめらかになるよう混ぜる。☆の材料を上から順に混ぜる。
- 3
ココアまで混ぜたところで生地がもそもそしすぎで混ぜにくい時、豆乳を追加。基本生地は堅めなので全体が混ざればＯＫで
す。 - 4
チョコレートはチョコチップでも、板チョコを削ったものでも可。軽く混ぜ型に入れ、空気を抜いてオーブンへ。
- 5
180度に予熱したオーブンで25分焼く。全体がしっかりふくらめば完成です☆
コツ・ポイント
豆腐をなめらかにすることくらいです。生地はトロトロではなく泡だて器で混ぜてそのまま、形が残るくらいの堅さですが、焼き上がりはしっとりそしてふわふわです。簡単です。
つくれぽ
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