鶏むね肉は食べやすい大きさに、そぎ切りにする。酒と塩こしょうで10分程度下味をつける。

下味をつけた鶏むね肉に、溶き卵を入れて軽く揉み込む。

バットに、薄力粉と白ごま黒ごまを入れて混ぜる。（黒ごまが無ければ、白ごまで代用可）

小さな鍋で、★をひと煮立ちさせる。（ブクブク泡が出てきたら、鍋をゆすりながら10～15秒）※煮詰めすぎに注意※

揚がった鶏むね肉に、甘辛タレをたっぷり絡めて完成です♡

胡麻衣なしのレシピもあります^^ レシピID：18802150

2017.5.14 プレミアム献立に掲載されました❁